蘇格登首席調酒師 Craig Wilson，以東方製茶的焙火精神為靈感，打造獨一無二的「深焙烤桶工藝」。以高溫炙烤橡木桶長達 188 秒，遠超一般炙烤時間，讓桶內形成深層炭化層，使酒液在熟成過程中呈現更細緻、更圓熟的風味表現。



深焙後的橡木桶讓焦糖化更明顯，釋放出烘烤水果、香草與木質香氣，並能吸附酒液中多餘的澀味，呈現更乾淨、醇順且富回甘的口感。