精米步合:22%

酒精濃度:17%



使用了當地稱為「山形100號」的出羽綺羅利，是由山形縣所原創之酒造好適米，屬於一款稻米成熟期較一般的稍晚也有十分良好的耐寒性！

秀鳳酒造透過不斷的嘗試與細心長時間研發才將精米度降到了22%，看起來就如同是手中的珍珠一般耀眼，入口似絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣，是令人為之一亮的逸品。